俗话说：“醋是第一个调和五味”。醋在中国的餐桌上起着不可替代的作用。事实上，在传统中药中，醋也可以用作治疗疾病的药物或药物诱导剂。它是酸性和温暖的性质，可以产生液体，开胃，帮助消化，消毒和治疗喉咙痛。
除上述作用外，中国中医研究院院长王说，研究表明，食醋富含氨基酸和大量具有消化功能的酶，可以促进肠道蠕动，维持肠道环境中的菌群平衡。因此，它可以治疗习惯性便秘，无毒副作用。
民间有句话：醋比无数的便秘药都好。这是因为大多数泻药或多或少都会有一些副作用，如腹痛、肠道脱水、脾胃进一步受损，甚至便秘更严重，但醋不会如此，所以多年便秘的人，尤其是老年人，可以试试。
具体方法非常简单。每天早上，空腹喝一汤匙陈醋。醋越陈，效果越好。然后在室温下喝一杯开水。如果你一开始不习惯喝醋，没有糖尿病的患者可以先将一半蜂蜜与陈醋混合。当排便缓慢正常时，醋的量可以减少，但一般不少于半勺。除了早上空腹吃醋外，便秘患者还可以在每道汤和菜中放一汤匙醋，这也可以治疗便秘。然而，应该注意的是，这种方法不适用于胃溃疡和胃酸过多的患者。