新闻资讯
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2019-01-31
镇江香醋为你介绍醋的12大的功能
醋是日常生活中常用的调味剂,它约含3%——5%的乙酸,除了调味品外,醋还有许多用途: 1.煮排骨时、炖骨头或烧鱼时加点醋,不但能将骨头里的钙、磷、铁等溶解在汤里从而被人体吸收,而且还能保护食物中的维生素免被破坏。 2.烧马铃薯或牛肉时,加点醋,易烧酥。 3.老母鸡的肉不易煮烂,如灌...
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2019-01-31
镇江老陈醋为你介绍香醋的特色香字的来历
镇江的醋,享誉海内外。具有“色、香、酸、醇、浓”的特点,“酸而不涩,香而微甜,色浓味鲜”,多次获得国内外各界人士的的嘉奖。存放时间越久,口味越香醇。这是因为独特地理环境与精湛工艺。镇江香醋采用优质糯米为主要原料,采用优良的酸醋菌种,经过分层发酵及酿酒、制醅、淋醋三大过程,40多道工序,精制而成,再经...
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2019-01-25
镇江老陈醋告诉你熏屋可防感冒
镇江食醋,自古以来深受大众喜爱, 调味功夫可谓了的。并且,镇江香醋的主要成分为醋酸,具有一定的杀菌、抑菌作用,对芽孢杆菌、微球菌(最为常见、分布也十分广泛的食物腐败菌)、荧光假单胞菌和 亨片氏球菌(乳品、鱼贝等多种食品的低温腐败菌)、金黄色葡萄球菌有效,被誉...
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2019-01-25
镇江香醋在去除臭味方面也有很大的作用
镇江香醋一杯除厕臭:住宅楼的室内厕所,纵然冲洗得再干净,也常会留下一股臭味。只要在厕所内安排一小杯香醋,臭味便会消散。因为臭气是由大小便中的氨气所致,放一杯醋后,醋酸分子与氨分子产生化学应声,生成了无臭的物质,臭味便不存在了。其有效期为六、七天,可每周换一次。...
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2019-01-07
镇江老陈醋告诉你酱油什么时候放最好
正常的镇江酱油具有鲜艳的红褐色,体态澄清,无悬浮物及沉淀。另外,摇动时会起很多泡沫,并不易散去,但酱油仍澄清、无沉淀、无浮膜、比较黏稠。优质酱油应具有浓郁的酱香和酯香味,味道鲜美、醇厚、咸淡适口,无异味。消费者在日常烹调中应注意:1、最好在菜肴将出锅前加入酱油,略炒煮后...
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2019-01-07
镇江香醋的意想不到的效果
镇江香醋很好的利用有一些意想不到的效果:1、醋的作用还可以治疗失眠——失眠患者睡前倒杯凉开水,再加入1匙醋,喝下后会很快入睡。临睡前用温热老陈醋搓搓脚心,也会使你容易进入梦乡。2、醋的作用可以治疗扭伤——调和面粉并煮成浆糊状,加入适量的老陈醋,涂在纸片或纱布上,贴于患处。干了后,轻轻揭开,再换一...
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2018-12-21
镇江香醋厂家为你介绍花食醋的八大好处
1、提高肠胃的杀菌力:醋有很强的杀菌效果,能杀死葡萄球菌、大肠杆菌等。2、美容护肤:醋中所含的醋酸、乳酸、氨基酸等能促进血液循环,使人皮肤光滑。3、帮助消化:醋含有挥发性物质及氨基酸等,能刺激大脑神经中枢,使消化器官分泌大量消化液,增强消化功能。4、消除疲劳感:丰富的有机酸能促进糖类代谢,分解...
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2018-12-21
镇江老陈醋为你介绍醋对身体的优缺点
我们提倡“少盐多醋”,但并不代表醋可以直接如水一样不断饮用,陕西香醋建议每天仅以一小酒杯为限,过度吃醋也有可能会破坏人体酸碱平衡。总之,“物无美恶,过则为灾”,多吃醋相对于胃酸分泌少的人来说可以促进食物消化,醋的基本成分决定了它具有独特的保健作用。食醋大致可分为3种,即酿...
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2018-12-18
镇江香醋的美味在国内外都很出名
镇江的醋,享誉外洋。具有“色、香、酸、醇、浓”的特点,“酸而不涩,香而微甜,色浓味鲜”,多次得到国内外的夸奖。存放时间越久,口味越香醇。这是因为它具有得天独厚的地理环境与奇特的精深工艺。镇江香醋以优质糯米为紧张质料,接纳精良的酸醋菌种,颠末固体分层发酵及酿酒...
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2018-12-18
镇江老陈醋对便秘的好处
现代科学研究表明,老陈醋含有丰富的氨基酸和某些酵解酶类,以及各种不饱和脂肪酸。服用老陈醋能促进肠道蠕动、降低血脂、中和某些毒素、维持肠道内环境的生态菌群平衡。应用食疗治疗习惯性便秘,不仅有效,而且没有毒副作用。如在每餐的汤菜中放六七滴老陈醋,不仅汤菜味道鲜美、治疗养颜,而...